Mwynhawyd bwyd ysgol gan warcheidwaid ar Ddiwrnod Cartref ac Ysgol

Cafodd rhieni gyfle i flasu bwyd ysgol pan gynigiodd gwasanaethau arlwyo Dinas Kerava ginio ysgol iddynt ar Ddiwrnod Cartref ac Ysgol cenedlaethol ar Fedi 25. Yn ystod y cinio, cafodd rhieni wybod sut beth yw bwyd ysgol heddiw. Dywedodd gweithwyr y gwasanaethau arlwyo wrth rieni am addysg bwyd a phwysigrwydd sgwrs gadarnhaol am fwyd.

I ginio, gweinid sagnette pysgod cig mâl a sagnette corbys. Wrth y byrddau bwyta, roedd pobl yn hel atgofion am brydau ysgol plentyndod. Mae llawer wedi newid, ac er enghraifft, nid yw'r tatws rwberog y mae llawer o bobl yn eu cofio ar gael mwyach.

"Mae'r diwrnod wedi bod yn llwyddiant mawr. Mae'r rhieni wedi bod yn hapus eu bod wedi gallu dilyn y diwrnod ysgol a bwyta gyda'r plant," meddai Ronja Tompuri, rheolwr y gwasanaeth bwyd yn Ysgol Savio.

Canmolodd y rhieni'r bwyd fel un da iawn.

"Nawr does dim rhaid i chi gredu'r hyn mae myfyriwr ysgol ganol yn ei ddweud am fwyd ysgol nad yw'n dda," crynhodd un rhiant.

Myfyrwyr sy'n ymwneud â chynllunio bwydlenni

Mae bwydlenni ysgolion wedi newid mewn amrywiol ffyrdd dros amser. Er enghraifft, nid yw prydau afu na stêcs penwaig yn cael eu gweini o gwbl yn ysgolion Kerava mwyach.

"Mae llai o gig cyflawn ar gael. Ers sawl blwyddyn bellach, mae myfyrwyr hefyd wedi gallu dewis opsiwn llysieuol, ac wrth ddewis cynhwysion, rydym yn ceisio dewis opsiynau mwy cyfeillgar i'r amgylchedd, fel tatws yn lle reis," meddai'r dylunydd gwasanaeth Marja-Leena Hellgren.

Mae'r ystod o ddeunyddiau crai yn ehangach nag erioed. Heddiw, gall prydau ysgol ddefnyddio cynhyrchion sy'n cynnwys protein llysiau neu sy'n seiliedig ar geirch, er enghraifft.

Mae ryseitiau wedi cael eu datblygu erioed gyda dull sy'n canolbwyntio ar y cwsmer, gan wrando ar ddymuniadau'r myfyrwyr. Mae gan bob ysgol gynhwysfawr yng Ngherava reithgor bwyd sy'n cynnwys myfyrwyr, sy'n rhoi adborth ac yn trafod bwyd ysgol gydag athrawon a staff arlwyo. Mae'r ysgolion yn trefnu arolygon bwyd ac wythnosau thema sy'n gysylltiedig â bwyd yn rheolaidd.

Y nod yw gwneud bwyd ysgol sy'n bleserus ac yn flasus i fyfyrwyr, er yn ôl Hellgren, ni ellir cyflawni pob dymuniad bob amser.

“Er enghraifft, mae swshi wedi cael ei ofyn, ond dydyn ni ddim wedi gallu ei ychwanegu at y fwydlen eto.”

Yn ogystal â dymuniadau'r myfyrwyr, mae dyluniad ryseitiau yn cael ei arwain gan argymhellion maethol cenedlaethol.

Addysg bwyd yw cydweithio

Mae prydau bwyd yn rhan bwysig o'r diwrnod ysgol, ar gyfer hamdden ac addysg. Mae prydau bwyd a fwyteir yn yr ysgol yn cefnogi twf a lles myfyrwyr. Yn ystod prydau bwyd, nid yn unig y mae myfyrwyr yn ymarfer moesau wrth y bwrdd ond maent hefyd yn datblygu agwedd gadarnhaol tuag at fwyta a gwahanol fwydydd.

Yn Kerava, mae staff yr ysgol a gwasanaethau arlwyo'r ddinas yn gweithredu addysg bwyd ynghyd â gwarcheidwaid y myfyrwyr, sy'n chwarae rhan sylweddol mewn addysg bwyd.

"Mae agwedd gadarnhaol oedolion a'u sgwrs am fwyd yn bwysig iawn, oherwydd mae plant yn gwrando'n ofalus ar yr hyn y mae oedolion yn ei ddweud ac yn ei gopïo'n rhwydd. Er enghraifft, mae'r hen chwedl am datws rwber yn parhau cyhyd â bod oedolion yn parhau i siarad amdanynt," disgrifia'r arbenigwr gwasanaeth Tanja Sokuri.

Mae gwybodaeth ac awgrymiadau ar brydau ysgol a gofal dydd i'w cael ar wefan Cymdeithas Addysg Bwyd Ruuku. Gallwch hefyd gymryd rhan yn y drafodaeth ar brydau ysgol a gofal dydd ar y wefan.