Cateringydelser

Kerava bys Catering Services tilbereder måltider til førskoleundervisning, grundskole og gymnasier samt måltider til parkcatering om sommeren.

Inden for catering tilberedes måltider af fagfolk i branchen. Cateringydelser producerer måltider i fire forskellige produktionskøkkener, hvorfra måltiderne leveres til mere end 30 kontorer. Hver fjerde person fra Kerava nyder måltider tilberedt af cateringtjenester hver dag. Cateringtjenester tilbereder mere end 6000 forskellige madportioner hver hverdag.

Børnehavemad og skolemad

Driften er kundeorienteret og ansvarlig

Principper for drift

• Driften er kundeorienteret, og opskrifter udvikles for at imødekomme kundernes smagspræferencer
• Nationale ernæringsanbefalinger styrer aktiviteterne
• Ved tilberedning af mad bruges der altid så vidt muligt indenlandske råvarer.
• Husholdningskød bruges til madlavning.
• Fiskeprodukter er MSC-certificerede.
• Morgengrød og vellis er lavet af husholdningsorganiske flager og flager
• Økologisk hjemmemælk tilbydes som maddrik
• Brødene er så fiberrige og saltfattige som muligt.
• Principperne for bæredygtig udvikling tages i betragtning i alle aktiviteter

Udvikling af drift

• Vi overvåger fødevarens ernæringsmæssige kvalitet, kundetilfredshed og hvordan maden går
• Der er applikationer, der måler mængden af ​​bioaffald, der bruges til at udvikle driften
• Alle skoler har et madudvalg. Cateringydelser udvikler menuer og måltider i samarbejde med food courts.
• Læs om ernæring og fødevareanbefalinger på Fødevarestyrelsens hjemmeside: Fødevarestyrelsen

Fødevaresikkerhed

Storkøkkener falder ind under fødevaretilsyn. Oiva-systemet for fødevarekontrolinspektionsdata koordineres af Fødevarestyrelsen. Cateringtjenesternes Oiva-rapporter kan findes på Oivas hjemmeside: Oiva.fi

Salg af overskudsmad på Kerava gymnasiet

Overskudsmad sælges på Kerava gymnasiet. Frokost er tilgængelig i skoletiden på hverdage fra 12 til 12.30:XNUMX.

Maden, der tilbydes, indtages på stedet. Mængden af ​​mad varierer dagligt, og ikke alle portioner af måltidet er nødvendigvis tilovers. Hvis der ikke er madrester, er der et opslag på hoveddørene.

Overskydende mad betales med måltidsbilletter, som kan købes på Kerava-servicestedet på Kultasepänkatu 7. Prisen for en måltidsbillet er 2,20 euro, og billetterne sælges i bundter af ti. Madkuponer er gyldige indtil videre. De gamle, tidligere solgte madbilletter er stadig gyldige.

Parkspisning om sommeren

I skolernes sommerferie tilbyder Kerava by en gratis suppe eller madpakke til alle børn og unge fra Kerava under 16 år.

Det meste af tiden er der supperetter, og en gang om ugen er der vegetarmad. Al mad er laktosefri og nøddefri, men andre specialdiæter er ikke taget i betragtning.

Det er ikke nødvendigt at tilmelde sig parkspisning. Hver spisende har brug for deres egen tallerken og ske og en drink efter eget valg. Måltider i parken inkluderer en hovedret, og du kan få en mere omfattende frokost, hvis du tilføjer en sandwich hjemmefra til din frokost.

De, der deltager i parkspisning, bør huske god håndhygiejne. Spisende bliver også guidet og rådgivet ved maduddelingssteder.

Sommerens 2024 frokostmenu vil blive opdateret på hjemmesiden i løbet af foråret.

Mere information om parkspisning fra Keravanjoki skolekøkken

VAKEs studietilbud gæstemadsbilletter

Det er muligt for VAKEs elevplejepersonale at købe gæstemadsbilletter direkte fra skolernes køkkener. Betalingsinstruktioner kan findes på skolens forplejningshjemmeside: Skolemad

give tilbagemelding

Cateringtjenester indsamler feedback om driften. Åbn feedbackformularen (Webropol).

Kontaktoplysninger for cateringydelser