Servicios de banquetería

Los servicios de catering de la ciudad de Kerava preparan comidas para la educación infantil, primaria y secundaria, así como comidas para el catering del parque en verano.

En los servicios de catering, las comidas son preparadas por profesionales del sector. Los servicios de catering producen comidas en cuatro cocinas de producción diferentes, desde donde se entregan las comidas a más de 30 oficinas. Uno de cada cuatro habitantes de Kerava disfruta cada día de la comida preparada por el servicio de catering. Los servicios de catering preparan más de 6000 raciones de comida diferentes cada día de la semana.

Comidas de jardín de infantes y comidas escolares

La operación está orientada al cliente y es responsable.

Principios de Operación

  • Las operaciones están orientadas al cliente y se desarrollan recetas para satisfacer las preferencias de sabor de los clientes.
  • Las recomendaciones nutricionales nacionales guían las actividades
  • En la preparación de los alimentos siempre se utilizan, en la medida de lo posible, materias primas nacionales.
  • La carne doméstica se utiliza en la preparación de alimentos.
  • Los productos pesqueros tienen la certificación MSC.
  • Las papillas y vellis de la mañana se elaboran a partir de copos y copos ecológicos nacionales.
  • La leche orgánica nacional se ofrece como bebida alimenticia.
  • Los panes son lo más ricos en fibra y bajos en sal posible.
  • Los principios del desarrollo sostenible se tienen en cuenta en todas las actividades.

Desarrollo de operaciones

  • Monitorizamos la calidad nutricional de los alimentos, la satisfacción del cliente y cómo va la comida.
  • Existen aplicaciones que miden la cantidad de biorresiduos que se utilizan para desarrollar operaciones
  • Todas las escuelas tienen un comité de alimentación. Los servicios de catering desarrollan menús y horarios de comidas en cooperación con los patios de comidas.
  • Lea sobre recomendaciones nutricionales y alimentarias en el sitio web de la Agencia de Alimentos: Agencia de alimentos

Seguridad alimenticia

Las cocinas de catering entran dentro del ámbito de la supervisión alimentaria. El sistema Oiva de datos de inspección y control de los alimentos está coordinado por la Agencia Alimentaria. Los informes de los servicios de restauración de Oiva se pueden encontrar en el sitio web de Oiva: Oiva.fi

Venta de excedentes de alimentos en la escuela secundaria de Kerava

Los excedentes de comida se venden en la escuela secundaria de Kerava. El almuerzo está disponible durante el horario escolar de lunes a viernes de 12 a 12.30:XNUMX.

La comida que se ofrece se consume en el acto. La cantidad de comida varía diariamente y no necesariamente sobran todas las porciones de la comida. Si no quedan restos de comida, hay un aviso en las puertas de entrada.

El sobrante de comida se paga con vales de comida, que se pueden adquirir en el punto de venta de Kerava en Kultasepänkatu 7. El precio de un vale de comida es de 2,20 euros y los vales se venden en paquetes de diez. Los vales de comida son válidos hasta nuevo aviso. Los antiguos vales de comida vendidos anteriormente siguen siendo válidos.

Cenar en el parque en verano

Durante las vacaciones escolares de verano, la ciudad de Kerava ofrece una sopa o un box lunch gratuito a todos los niños y jóvenes de Kerava menores de 16 años.

La mayor parte del tiempo hay platos de sopa y una vez a la semana hay comida vegetariana. Todos los alimentos son sin lactosa ni frutos secos, pero no se tienen en cuenta otras dietas especiales.

No es necesario registrarse para cenar en el parque. Cada comensal necesita su propio plato y cuchara y la bebida de su elección. Las comidas en el parque incluyen un plato principal y podrás tener un almuerzo más sustancioso si a tu almuerzo le añades un sándwich casero.

Quienes participen en las comidas del parque deben recordar una buena higiene de manos. Los comensales también son guiados y asesorados en los puntos de distribución de alimentos.

El menú del almuerzo de verano de 2024 se actualizará en el sitio web durante la primavera.

Más información sobre las comidas en el parque desde la cocina de la escuela Keravanjoki

Boletos de comida para invitados de atención estudiantil de VAKE

El personal de atención estudiantil de VAKE puede comprar boletos de comida para invitados directamente en las cocinas de las escuelas. Las instrucciones de pago se pueden encontrar en el sitio web de catering escolar: Comidas del colegio

Dar opinion

Los servicios de catering recopilan comentarios sobre las operaciones. Abra el formulario de comentarios (Webropol).

Información de contacto para servicios de catering.