Bhí bia na scoile blasta do chaomhnóirí ar Lá Baile agus Scoile

Bhí deis ag tuismitheoirí blaiseadh bia scoile a fháil nuair a thairg seirbhísí lónadóireachta Chathair Chearava lón scoile dóibh ar Lá Náisiúnta an Bhaile agus na Scoile ar an 25 Meán Fómhair. Le linn an lóin, fuair tuismitheoirí eolas ar an mbia scoile inniu. D’inis fostaithe na seirbhísí lónadóireachta do thuismitheoirí faoi oideachas bia agus faoi thábhacht na cainte dearfaí faoi bhia.

Don lón, bhí sagnette éisc mhionaithe agus sagnette lintilí ar fáil. Ag na boird itheacháin, chuimhnigh daoine ar bhéilí scoile a n-óige. Tá go leor athraithe, agus mar shampla, níl na prátaí rubaireacha a bhfuil cuimhne ag go leor daoine orthu ar fáil a thuilleadh.

“Bhí an-rath ar an lá. Tá na tuismitheoirí sásta gur éirigh leo leanúint leis an lá scoile agus ithe leis na páistí,” a deir Ronja Tompuri, bainisteoir na seirbhíse bia i Scoil Savio.

Mhol na tuismitheoirí an bia mar rud a bhí an-mhaith.

"Anois ní gá duit a chreidiúint díreach a bhfuil á rá ag dalta meánscoile faoi bhia scoile nach bhfuil go maith," a dúirt tuismitheoir amháin.

Daltaí a bhí páirteach i bpleanáil biachláir

Tá athrú tagtha ar bhiachláir scoile ar bhealaí éagsúla le himeacht ama. Mar shampla, ní bhíonn miasa ae ná stéig scadáin á bhfreastal ar chor ar bith i scoileanna Kerava a thuilleadh.

"Tá níos lú feola iomláine ar fáil. Le roinnt blianta anuas, tá mic léinn in ann rogha vegetarian a roghnú freisin, agus agus comhábhair á roghnú againn, déanaimid iarracht roghanna atá níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol a roghnú, amhail prátaí in ionad ríse," a deir an dearthóir seirbhíse Marja-Leena Hellgren.

Tá raon na n-amhábhar níos leithne ná riamh. Sa lá atá inniu ann, is féidir le béilí scoile táirgí ina bhfuil próitéin glasraí nó atá bunaithe ar choirce a úsáid, mar shampla.

Forbraíodh oidis i gcónaí le cur chuige dírithe ar an gcustaiméir, ag éisteacht le mianta na ndaltaí. Bíonn giúiré bia ag gach scoil chuimsitheach i gCearava atá comhdhéanta de dhaltaí, a thugann aiseolas agus a phléann bia scoile le múinteoirí agus le foireann lónadóireachta. Eagraíonn na scoileanna pobalbhreitheanna bia agus seachtainí téamacha a bhaineann le bia go rialta.

Is é an sprioc bia scoile a dhéanamh atá taitneamhach agus blasta do dhaltaí, cé nach féidir gach mian a chomhlíonadh i gcónaí, dar le Hellgren.

“Mar shampla, tá iarratas déanta ar sushi, ach ní raibh muid in ann é a chur leis an roghchlár go fóill.”

Chomh maith le mianta na mac léinn, treoraítear dearadh na n-oidis ag moltaí cothaitheacha náisiúnta.

Is comhoibriú é oideachas bia

Is cuid thábhachtach den lá scoile iad béilí, idir chaitheamh aimsire agus oideachas. Tacaíonn béilí a ithetar ar scoil le fás agus folláine na ndaltaí. Le linn béilí, ní hamháin go gcleachtann daltaí nósanna boird ach forbraíonn siad dearcadh dearfach i leith ithe agus bianna éagsúla freisin.

I gCearavá, cuireann foireann na scoile agus seirbhísí lónadóireachta na cathrach oideachas bia i bhfeidhm i gcomhar le caomhnóirí na ndaltaí, a bhfuil ról suntasach acu san oideachas bia.

"Tá dearcadh dearfach agus caint daoine fásta faoi bhia ríthábhachtach, mar éisteann páistí go cúramach leis an méid a deir daoine fásta agus déanann siad aithris air go héasca. Mar shampla, maireann an seanfhinscéal faoi phrátaí rubair chomh fada agus a leanann daoine fásta ag caint fúthu," a deir an saineolaí seirbhíse Tanja Sokuri.

Is féidir eolas agus leideanna maidir le béilí scoile agus naíonra a fháil ar shuíomh gréasáin Chumann Oideachais Bia Ruuku. Is féidir leat páirt a ghlacadh sa phlé ar bhéilí scoile agus naíonra ar an suíomh gréasáin freisin.