Servizi di catering

I servizi di ristorazione della città di Kerava preparano i pasti per l'educazione della prima infanzia, l'istruzione primaria e la scuola superiore, nonché i pasti per il catering del parco in estate.

Nei servizi di ristorazione i pasti vengono preparati da professionisti del settore. I servizi di catering producono i pasti in quattro diverse cucine di produzione, da cui i pasti vengono consegnati a più di 30 uffici. Una persona su quattro di Kerava gusta ogni giorno i pasti preparati dai servizi di catering. I servizi di catering preparano più di 6000 porzioni di cibo diverse ogni giorno feriale.

Pasti dell'asilo e pasti scolastici

L'operazione è orientata al cliente e responsabile

Principi di funzionamento

  • Le operazioni sono orientate al cliente e le ricette vengono sviluppate per soddisfare le preferenze di gusto dei clienti
  • Le raccomandazioni nutrizionali nazionali guidano le attività
  • Nella preparazione dei cibi si utilizzano sempre, per quanto possibile, materie prime nazionali.
  • La carne domestica viene utilizzata nella preparazione del cibo.
  • I prodotti ittici sono certificati MSC.
  • I porridge e i velli mattutini sono preparati con scaglie e scaglie organiche domestiche
  • Il latte biologico nazionale viene offerto come bevanda alimentare
  • I pani sono il più ricchi possibile di fibre e poveri di sale.
  • I principi dello sviluppo sostenibile sono presi in considerazione in tutte le attività

Sviluppo delle operazioni

  • Monitoriamo la qualità nutrizionale del cibo, la soddisfazione del cliente e la qualità del cibo
  • Esistono applicazioni che misurano la quantità di rifiuti organici utilizzati per sviluppare le operazioni
  • Tutte le scuole hanno un comitato alimentare. I servizi di ristorazione sviluppano menù e orari dei pasti in collaborazione con i punti ristoro.
  • Leggi le raccomandazioni nutrizionali e alimentari sul sito web dell'Agenzia alimentare: Agenzia alimentare

La sicurezza alimentare

Le cucine per catering rientrano nell'ambito della supervisione degli alimenti. Il sistema Oiva di dati di ispezione del controllo alimentare è coordinato dall'Agenzia alimentare. I resoconti Oiva dei servizi di ristorazione sono reperibili sul sito Oiva: Oiva.fi

Vendita di eccedenze alimentari nella scuola superiore di Kerava

Il cibo in eccedenza viene venduto alla scuola superiore Kerava. Il pranzo è disponibile durante l'orario scolastico nei giorni feriali dalle 12 alle 12.30:XNUMX.

Il cibo offerto viene consumato sul posto. La quantità di cibo varia ogni giorno e non tutte le porzioni del pasto avanzano necessariamente. Se non ci sono avanzi di cibo, c'è un avviso sulle porte d'ingresso.

Il cibo in eccesso si paga con i buoni pasto, che possono essere acquistati presso il punto vendita Kerava in Kultasepänkatu 7. Il prezzo di un buono pasto è di 2,20 euro e i biglietti vengono venduti in pacchetti da dieci. I buoni pasto sono validi fino a nuova comunicazione. Restano validi i vecchi buoni pasto precedentemente venduti.

Pranzo nel parco in estate

Durante le vacanze scolastiche estive, la città di Kerava offre una zuppa o un pranzo al sacco gratuito a tutti i bambini e i giovani di Kerava di età inferiore ai 16 anni.

La maggior parte delle volte ci sono zuppe e una volta alla settimana c'è cibo vegetariano. Tutti gli alimenti sono privi di lattosio e noci, ma non vengono prese in considerazione altre diete speciali.

Non è necessario registrarsi per pranzare nel parco. Ogni commensale ha bisogno del proprio piatto, cucchiaio e della bevanda che preferisce. I pasti nel parco prevedono una portata principale ed è possibile consumare un pranzo più sostanzioso aggiungendo al pranzo un panino portato da casa.

Coloro che partecipano ai pasti nel parco dovrebbero ricordare una buona igiene delle mani. I commensali vengono guidati e consigliati anche nei punti di distribuzione alimentare.

Il menù del pranzo dell'estate 2024 verrà aggiornato sul sito nel corso della primavera.

Maggiori informazioni sui pasti nel parco dalla cucina della scuola Keravanjoki

Buoni pasto per gli ospiti per l'assistenza agli studenti di VAKE

È possibile per il personale VAKE dell'assistenza studenti acquistare i buoni pasto per gli ospiti direttamente presso le cucine delle scuole. Le istruzioni per il pagamento si trovano sul sito della ristorazione scolastica: Pasti scolastici

fornire un feedback

I servizi di ristorazione raccolgono feedback sulle operazioni. Apri il modulo di feedback (Webropol).

Informazioni di contatto per i servizi di ristorazione