Perwakilan Kerava ing Lomba Pangan Sekolah Nasional
Pawon sekolah Keravanjoki melu kompetisi panganan sekolah IsoMitta ing saindenging negara, ing ngendi resep lasagna paling apik ing negara kasebut. Juri lomba kasebut dumadi saka saben siswa sekolah sing padha lomba.
Sepuluh tim saka macem-macem wilayah ing Finland melu kompetisi panganan sekolah IsoMitta. Tim kompetisi Keravanjoki - jantung sekolah Keravanjoki - kalebu manajer produksi Teppo Katajamäki, perancang produksi Piia Iltanen lan chef sing tanggung jawab kanggo sekolah Sompio Riina Candhan.
Sajian kompetisi umum saben tim yaiku lasagna lan lawuh. Jajanan disedhiyakake ing sekolah ing dina kompetisi, kaya panganan sekolah biasa.
"Melu kompetisi lan ngembangake resep kasebut minangka proyek sing menarik. Kita ora biasane nyiyapake lasagna, mula ana tantangan kanggo nyiyapake resep. Pungkasane, flexing lan texmex dipilih minangka tema utama resep, "ujare Teppo Katajamäki.
Texmex (Texan lan Meksiko) yaiku masakan Amerika sing wis dipengaruhi masakan Meksiko. Panganan Texmex warna-warni, sedhep, pedhes lan enak.
Flexing minangka cara mangan sing sehat lan sadar lingkungan, ing ngendi fokus utama yaiku nambah proporsi sayuran lan nyuda konsumsi daging. Iki digabungake dadi lasagna texmex saka flexa, yaiku lasagna flex-mex. Salad mint-watermelon seger disedhiyakake minangka salad.
Resep wis olahan bebarengan karo OSIS
Resep kanggo sajian kompetisi wis digarap sadurunge karo OSIS.
Katajamäki nedahake manawa koreksi digawe kanggo resep adhedhasar komentar saka panel sepuluh wong. Antarane liyane, jumlah cabe lan keju dikurangi lan kacang polong dicopot saka salad. Nanging, umpan balik sing ditampa saka siswa utamane positif.
Ing dina kompetisi, 10.4. siswa milih liwat kode QR kanthi evaluasi smiley. Sing kudu dievaluasi yaiku rasa, penampilan, suhu, mambu lan rasa cangkem. Pemenang kompetisi bakal ditemtokake ing 11.4.