Сургуулийн үндэсний хоолны тэмцээнд Керавагийн төлөөлөл
Кераванжоки сургуулийн гал тогоо нь улсын хэмжээнд зохиогддог IsoMitta сургуулийн хоолны тэмцээнд оролцдог бөгөөд тус улсын хамгийн шилдэг лазанья жорыг эрэлхийлдэг. Тэмцээний шүүгчдийн бүрэлдэхүүнийг тэмцээнд оролцож буй сургууль бүрийн өөрсдийн сурагчдаас бүрдүүлдэг.
Финландын янз бүрийн хэсгээс арван баг IsoMitta сургуулийн хоолны тэмцээнд оролцдог. Кераванжоки сургуулийн зүрх болсон Кераванжоки тэмцээний багт үйлдвэрлэлийн менежер багтдаг Теппо Катажамэки, үйлдвэрлэлийн дизайнер Пииа Илтанен мөн Сомпио сургуулийн ахлах тогооч Риина Кандан.
Баг бүрийн тэмцээний нийтлэг хоол бол лазанья ба түүний хачир юм. Тэмцээн болох өдөр сургуулиудад ердийн сургуулийн хоол шиг хоол өгдөг.
“Уралдаанд оролцож, жор боловсруулах нь сонирхолтой төсөл байлаа. Бид ихэвчлэн лазаньягаар үйлчилдэггүй тул жор бэлтгэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг. Төгсгөлд нь жорны гол сэдвүүдээр flexing болон texmex сонгогдсон" гэж Теппо Катажамаки хэлэв.
Texmex (Техсан ба Мексик) бол Мексикийн хоолны нөлөөнд автсан Америкийн хоол юм. Texmex хоол нь өнгөлөг, амттай, халуун ногоотой, амттай байдаг.
Flexing нь хүнсний ногооны эзлэх хувийг нэмэгдүүлэх, махны хэрэглээг багасгахад гол анхаарлаа хандуулдаг эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй хооллолт юм. Эдгээрийг flexa-ийн texmex lasagna, өөрөөр хэлбэл flex-mex lasagna болгон нэгтгэсэн. Шинэхэн гаа-тарвастай салатыг салат хэлбэрээр үйлчилдэг.
Жорыг оюутны зөвлөлтэй хамтран сайжруулсан
Тэмцээний хоолны жорыг оюутны зөвлөлтэй урьдчилан боловсруулсан.
Арван хүний бүрэлдэхүүнтэй багийн саналд үндэслэн жоронд залруулга хийсэн гэж Катажамаки онцолж байна. Бусад зүйлсийн дотор чинжүү, бяслагны хэмжээг багасгаж, вандуйг салатаас хасав. Гэсэн хэдий ч оюутнуудаас ирсэн санал хүсэлт нь ихэвчлэн эерэг байсан.
Тэмцээний өдөр 10.4. оюутнууд QR кодоор инээмсэглэн үнэлгээ өгдөг. Үнэлгээ хийх зүйл бол амт, гадаад төрх, температур, үнэр, амны мэдрэмж юм. Тэмцээний ялагч 11.4-нд тодорно.