Makanan sekolah sedap untuk penjaga pada Hari Rumah dan Hari Persekolahan

Ibu bapa berpeluang merasai makanan sekolah apabila perkhidmatan katering Bandar Kerava menawarkan mereka makan tengah hari sekolah pada Hari Rumah dan Sekolah kebangsaan pada 25 September. Semasa makan tengah hari, ibu bapa dapat mengetahui keadaan makanan sekolah pada hari ini. Pekerja perkhidmatan katering memberitahu ibu bapa tentang pendidikan makanan dan kepentingan perbincangan makanan yang positif.

Untuk makan tengah hari, sagnette ikan cincang dan sagnette lentil dihidangkan. Di meja makan, orang ramai mengimbau kembali hidangan sekolah zaman kanak-kanak. Banyak yang telah berubah, dan sebagai contoh, kentang getah yang diingati ramai orang tidak lagi tersedia.

"Hari ini telah mencapai kejayaan yang besar. Ibu bapa gembira kerana mereka dapat mengikuti hari persekolahan dan makan bersama anak-anak," kata Ronja Tompuri, pengurus perkhidmatan makanan di Sekolah Savio.

Ibu bapa memuji makanan itu kerana sangat sedap.

"Sekarang anda tidak perlu mempercayai apa yang dikatakan oleh pelajar sekolah menengah tentang makanan sekolah yang tidak sedap," seorang ibu bapa merumuskan.

Pelajar terlibat dalam merancang menu

Menu sekolah telah berubah dalam pelbagai cara dari semasa ke semasa. Contohnya, hidangan hati atau stik herring tidak lagi dihidangkan langsung di sekolah Kerava.

"Daging keseluruhan yang tersedia kini semakin berkurangan. Selama beberapa tahun sekarang, para pelajar juga dapat memilih pilihan vegetarian, dan ketika memilih bahan-bahan, kami cuba memilih pilihan yang lebih mesra alam, seperti kentang dan bukannya nasi," kata pereka perkhidmatan Marja-Leena Hellgren.

Pelbagai bahan mentah adalah lebih luas berbanding sebelum ini. Hari ini, hidangan sekolah boleh menggunakan produk yang mengandungi protein sayuran atau berasaskan oat, sebagai contoh.

Resipi sentiasa dibangunkan dengan pendekatan berorientasikan pelanggan, mendengar kehendak pelajar. Setiap sekolah komprehensif di Kerava mempunyai juri makanan yang terdiri daripada pelajar, yang memberikan maklum balas dan membincangkan makanan sekolah dengan guru dan kakitangan katering. Sekolah-sekolah kerap menganjurkan undian makanan dan minggu tema yang berkaitan dengan makanan.

Matlamatnya adalah untuk menjadikan makanan sekolah menyeronokkan dan lazat untuk pelajar, walaupun menurut Hellgren, tidak semua keinginan sentiasa dapat dipenuhi.

“Contohnya, sushi telah diminta, tetapi kami belum dapat menambahkannya ke dalam menu lagi.”

Selain kehendak pelajar, reka bentuk resipi dipandu oleh cadangan pemakanan kebangsaan.

Pendidikan makanan adalah kerjasama

Hidangan merupakan bahagian penting dalam hari persekolahan, baik untuk rekreasi mahupun pendidikan. Hidangan yang dinikmati di sekolah menyokong pertumbuhan dan kesejahteraan pelajar. Semasa makan, pelajar bukan sahaja mengamalkan adab makan tetapi juga membentuk sikap positif terhadap pemakanan dan pelbagai jenis makanan.

Di Kerava, kakitangan sekolah dan perkhidmatan katering bandar melaksanakan pendidikan makanan bersama-sama penjaga pelajar, yang memainkan peranan penting dalam pendidikan makanan.

"Sikap positif dan perbincangan orang dewasa tentang makanan adalah sangat penting, kerana kanak-kanak mendengar dengan teliti apa yang orang dewasa katakan dan menirunya dengan mudah. ​​Contohnya, legenda lama tentang kentang getah kekal selagi orang dewasa terus bercakap mengenainya," jelas pakar perkhidmatan Tanja Sokuri.

Maklumat dan petua tentang hidangan sekolah dan pusat jagaan harian boleh didapati di laman web Persatuan Pendidikan Makanan Ruuku. Anda juga boleh menyertai perbincangan tentang hidangan sekolah dan pusat jagaan harian di laman web.