Mistednin internazzjonali fil-kċina tal-produzzjoni l-ġdida tal-iskola Keravanjoki

L-iskola Keravanjoki rċeviet mistednin internazzjonali, meta n-nies ġew minn barra biex jaraw il-kċina tal-produzzjoni l-ġdida tal-iskola. L-iskola żaret negozjanti u sħab mill-Ingilterra u l-Irlanda tal-fornitur professjonali tal-kċina Metos Oy minn Kerava.

Teppo Katajamäki, il-maniġer tal-produzzjoni tal-kċina ta 'Keravanjoki, introduċa l-kċina lill-viżitaturi u spjega l-operat u t-tagħmir tagħha. Manifattura kiesħa u metodi tat-tisjir u tat-tkessiħ u mudelli operattivi, li ma jintużawx fuq l-istess skala fil-pajjiżi ta 'oriġini tal-viżitaturi, qajjem interess speċjali. L-użu ta’ bijoskala u l-konsiderazzjoni tal-ħela tal-ikel kienu wkoll suġġett ta’ interess. Il-bijoskala hija apparat ħdejn il-punt tar-ritorn tad-dixx li jgħid lill-klijenti n-numru eżatt ta’ grammi ta’ ikel li jinħela.

Il-viżitaturi sabu li l-ispazji tal-kċina u d-disinn tat-tagħmir kienu partikolarment suċċess u kienu impressjonati bl-effiċjenza tal-operazzjoni.

- Aħna ksibna ħafna ideat ġodda u mudelli operattivi għad-destinazzjonijiet tagħna stess, irringrazzjaw il-viżitaturi fi tmiem il-mawra.

Informazzjoni dwar il-kċina tal-produzzjoni l-ġdida tal-iskola Keravanjoki

• Il-kċina bdiet topera f'Awwissu 2021.
• Il-kċina tipprepara madwar 3000 ikla kuljum.
• Apparat modern inxtara għall-kċina mingħand il-fornitur lokali tal-apparat tal-kċina Metos Oy
• L-ergonomija ġiet ikkunsidrata b'mod wiesa 'fid-disinn tal-kċina. Il-kċina għandha, pereżempju, bramel tal-irfigħ, bibien awtomatiċi u uċuħ tax-xogħol aġġustabbli u mobbli.
• Tqieset ukoll l-ekoloġija, speċjalment fl-iskedi tat-trasport tal-ikel; l-ikel jiġi ttrasportat tliet darbiet fil-ġimgħa minflok kuljum.
• Fi kċina versatili, huwa possibbli li jiġi żgurat l-ikel bl-użu ta 'metodi differenti
  • Preparazzjoni sajjar u servi tradizzjonali
  • L-aktar moderna kok u chill u manifattura kiesħa