केराभान्जोकी स्कूलको नयाँ उत्पादन भान्सामा अन्तर्राष्ट्रिय अतिथिहरू

केराभान्जोकी विद्यालयमा अन्तर्राष्ट्रिय पाहुनाहरू आए, जब विद्यालयको नयाँ उत्पादन भान्सा हेर्न विदेशबाट मानिसहरू आएका थिए। केराभाबाट व्यावसायिक किचन आपूर्तिकर्ता मेटोस ओयका इङ्गल्याण्ड र आयरल्याण्डका डिलरहरू र साझेदारहरूले स्कूलको भ्रमण गरेका थिए।

केराभान्जोकीको भान्साको उत्पादन प्रबन्धक टेप्पो काताजामाकीले आगन्तुकहरूलाई भान्साको परिचय गराए र यसको सञ्चालन र उपकरणको बारेमा बताए। आगन्तुकहरूको स्वदेशमा एउटै मापनमा प्रयोग नगरिने चिसो उत्पादन र कुक र चिल विधिहरू र सञ्चालन मोडेलहरूले विशेष चासो जगाए। बायोस्केलको प्रयोग र खाद्य फोहोरको विचार पनि चासोको विषय थियो। बायोस्केल डिश रिटर्न पोइन्टको छेउमा रहेको एउटा यन्त्र हो जसले डिनरहरूलाई खेर जाने खानाको सही संख्या बताउँछ।

आगन्तुकहरूले भान्सा ठाउँ र उपकरण डिजाइन विशेष रूपमा सफल पाए र सञ्चालनको दक्षताबाट प्रभावित भए।

- हामीले हाम्रा आफ्नै गन्तव्यहरूको लागि धेरै नयाँ विचारहरू र अपरेटिङ मोडेलहरू पायौं, भ्रमणको अन्त्यमा आगन्तुकहरूले धन्यवाद दिए।

Keravanjoki विद्यालयको नयाँ उत्पादन भान्साको बारेमा जानकारी

• भान्सा अगस्ट २०२१ मा सञ्चालन हुन थाल्यो।
• भान्साले दिनमा करिब ३,००० खाना तयार गर्छ।
• भान्साको लागि आधुनिक उपकरणहरू स्थानीय किचन उपकरण आपूर्तिकर्ता Metos Oy बाट खरिद गरिएको छ।
• भान्साको डिजाइनमा एर्गोनोमिक्सलाई व्यापक रूपमा लिइएको छ। भान्साकोठामा, उदाहरणका लागि, लिफ्टिङ बाल्टिन, स्वचालित ढोका र समायोज्य र चल कार्य सतहहरू छन्।
• इकोलोजीलाई पनि ध्यानमा राखिएको छ, विशेष गरी खाद्यान्न ढुवानी तालिकामा; खाना दैनिकको सट्टा हप्तामा तीन पटक ढुवानी गरिन्छ।
• बहुमुखी भान्सामा, विभिन्न विधिहरू प्रयोग गरेर खाना सुरक्षित गर्न सम्भव छ
  • परम्परागत कुक र सेवा तयारी
  • सबैभन्दा आधुनिक कुक र चिल र चिसो उत्पादन