राष्ट्रिय विद्यालय खाद्य प्रतियोगितामा केरावाको प्रतिनिधित्व

IsoMitta स्कूल खाना प्रतियोगितामा फिनल्याण्डका विभिन्न भागहरूबाट दस टोलीहरू सहभागी छन्। केराभान्जोकी प्रतियोगिता टोली - केराभान्जोकी स्कूलको मुटु - मा उत्पादन प्रबन्धक समावेश छ Teppo Katajamäki, उत्पादन डिजाइनर Piia Iltanen र सोम्पियो स्कूलको इन्चार्ज शेफ रिना क्यान्डन.

प्रत्येक टोलीको साझा प्रतिस्पर्धा डिश lasagna र यसको साइड डिश हो। प्रतियोगिताको दिन विद्यालयमा सामान्य विद्यालयको खाना जस्तै खाना खुवाइन्छ।

"प्रतियोगितामा भाग लिनु र रेसिपीको विकास एक रोचक परियोजना भएको छ। हामी सामान्यतया lasagna सेवा गर्दैनौं, त्यसैले नुस्खा तयार गर्न चुनौतीहरू छन्। अन्तमा, फ्लेक्सिङ र टेक्समेक्सलाई रेसिपीको मुख्य विषयवस्तुको रूपमा चयन गरिएको थियो, "टेप्पो काटाजामाकी भन्छन्।

Texmex (Texan र Mexican) अमेरिकी व्यञ्जन हो जुन मेक्सिकन खानाबाट प्रभावित भएको छ। Texmex खाना रंगीन, स्वादिष्ट, मसालेदार र स्वादिष्ट छ।

फ्लेक्सिङ खाने को एक स्वस्थ र वातावरणीय सचेत तरिका हो, जहाँ मुख्य फोकस तरकारी को अनुपात मा वृद्धि र मासु खपत को कम मा छ। यी flexa को texmex lasagna मा संयुक्त थिए, यानी flex-mex lasagna। ताजा पुदिना-तरबूज सलाद सलादको रूपमा सेवा गरिन्छ।

नुस्खा विद्यार्थी परिषद संग सँगै परिष्कृत गरिएको छ

प्रतियोगिताको परिकारको नुस्खा विद्यार्थी परिषद्सँग पहिल्यै काम गरिएको छ।

काटाजामाकी बताउँछन् कि दस व्यक्तिको प्यानलको टिप्पणीको आधारमा नुस्खामा सुधार गरिएको थियो। अन्य चीजहरू मध्ये, मिर्च र चीजको मात्रा घटाइएको थियो र सलादबाट मटर हटाइयो। यद्यपि, विद्यार्थीहरूबाट प्राप्त प्रतिक्रियाहरू मुख्य रूपमा सकारात्मक थिए।

प्रतियोगिताको दिन, 10.4. विद्यार्थीहरूले स्माइली मूल्याङ्कनका साथ QR कोड मार्फत मतदान गर्छन्। मूल्याङ्कन गर्नका लागि चीजहरू स्वाद, उपस्थिति, तापमान, गन्ध र मुखको फील हुन्। प्रतियोगिताको विजेता 11.4 मा निर्णय हुनेछ।