Catering diensten

De cateringdiensten van de stad Kerava bereiden maaltijden voor het voor- en vroegschoolse onderwijs, het basisonderwijs en de middelbare school, evenals maaltijden voor de parkcatering in de zomer.

Bij cateringdiensten worden maaltijden bereid door professionals uit de industrie. Cateringdiensten produceren maaltijden in vier verschillende productiekeukens, van waaruit maaltijden worden bezorgd bij ruim 30 kantoren. Elke vierde persoon uit Kerava geniet elke dag van maaltijden bereid door cateringdiensten. Cateringdiensten bereiden elke weekdag meer dan 6000 verschillende voedselporties.

Kleuterschoolmaaltijden en schoolmaaltijden

De bediening is klantgericht en verantwoord

Principes van operaties

• De bedrijfsvoering is klantgericht en recepten worden ontwikkeld om aan de smaakvoorkeuren van klanten te voldoen
• Nationale voedingsaanbevelingen begeleiden de activiteiten
• Bij het bereiden van voedsel wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van binnenlandse grondstoffen.
• Huishoudelijk vlees wordt gebruikt bij de bereiding van voedsel.
• Visproducten zijn MSC-gecertificeerd.
• Ochtendpap en vellis worden gemaakt van binnenlandse biologische vlokken en vlokken
• Binnenlandse biologische melk wordt aangeboden als eetdrank
• De broden zijn zo vezelrijk en zoutarm mogelijk.
• Bij alle activiteiten wordt rekening gehouden met de principes van duurzame ontwikkeling

Ontwikkeling van operaties

• Wij monitoren de voedingskwaliteit van het eten, de klanttevredenheid en hoe het eten bevalt
• Er zijn toepassingen die de hoeveelheid bioafval meten die wordt gebruikt om activiteiten te ontwikkelen
• Alle scholen hebben een voedselcommissie. Cateringdiensten ontwikkelen menu's en maaltijden in samenwerking met foodcourts.
• Lees meer over voeding en voedingsaanbevelingen op de website van het Voedselagentschap: Voedsel Agentschap

Voedselveiligheid

Horecakeukens vallen onder de reikwijdte van het voedseltoezicht. Het Oiva-systeem voor voedselcontrole-inspectiegegevens wordt gecoördineerd door het Voedselagentschap. De Oiva-rapporten van de cateringdiensten zijn te vinden op de website van Oiva: Oiva.fi

Verkoop van overtollig voedsel op de middelbare school van Kerava

Overtollig voedsel wordt verkocht op de Kerava middelbare school. Lunch is beschikbaar tijdens schooluren op weekdagen van 12 tot 12.30 uur.

Het aangeboden voedsel wordt ter plekke opgegeten. De hoeveelheid voedsel varieert dagelijks en niet noodzakelijkerwijs blijven alle porties van de maaltijd over. Als er geen etensresten zijn, hangt er een bordje op de voordeuren.

Overschotten aan eten worden betaald met maaltijdbonnen, die te koop zijn bij het verkooppunt van Kerava aan Kultasepänkatu 7. De prijs van één maaltijdbon bedraagt ​​2,20 euro en de kaartjes worden verkocht in bundels van tien. Maaltijdcheques zijn geldig tot nader order. De oude, eerder verkochte maaltijdbonnen zijn nog geldig.

Dineren in het park in de zomer

Tijdens de schoolvakanties biedt de stad Kerava een gratis soep of lunchpakket aan alle kinderen en jongeren uit Kerava onder de 16 jaar.

Meestal zijn er soepgerechten en één keer per week is er vegetarisch eten. Alle voeding is lactosevrij en notenvrij, maar met andere speciale diëten wordt geen rekening gehouden.

Voor dineren in het park hoeft u zich niet aan te melden. Elke gast heeft zijn eigen bord en lepel nodig en het drankje naar keuze. De maaltijden in het park bestaan ​​uit een hoofdgerecht en de lunch kan uitgebreider zijn als je een broodje van thuis aan je lunch toevoegt.

Degenen die deelnemen aan diners in het park moeten een goede handhygiëne in acht nemen. Ook bij de voedseluitgiftepunten worden diners begeleid en geadviseerd.

Het zomermenu 2024 zal in het voorjaar op de website worden bijgewerkt.

Meer informatie over dineren in het park vanuit de schoolkeuken van Keravanjoki

VAKE's gastenmaaltijdkaarten voor studentenzorg

Het is voor studentenzorgmedewerkers van VAKE mogelijk om rechtstreeks bij de keukens van de scholen gastenmaaltijdbonnen te kopen. Betalingsinstructies vindt u op de website van de schoolcatering: Schoolmaaltijden

geef feedback

Cateringdiensten verzamelt feedback over de bedrijfsvoering. Open het feedbackformulier (Webropol).

Contactgegevens voor cateringdiensten