Catering tjenester

Kerava bys Catering Services tilbereder måltider for tidlig barndomsopplæring, grunnskole og videregående skole, samt måltider for parkservering om sommeren.

I cateringtjenester tilberedes måltider av bransjefolk. Cateringtjenester produserer måltider i fire ulike produksjonskjøkken, hvorfra måltidene leveres til mer enn 30 kontorer. Hver fjerde person fra Kerava nyter måltider tilberedt av cateringtjenester hver dag. Cateringtjenester tilbereder mer enn 6000 forskjellige matporsjoner hver ukedag.

Barnehagemat og skolemat

Driften er kundeorientert og ansvarlig

Prinsipper for drift

• Driften er kundeorientert og oppskrifter er utviklet for å møte kundenes smakspreferanser
• Nasjonale ernæringsanbefalinger styrer aktivitetene
• Ved tilberedning av mat brukes alltid innenlandske råvarer så langt det er mulig.
• Husholdningskjøtt brukes i matlaging.
• Fiskeprodukter er MSC-sertifisert.
• Morgengrøter og vellis er laget av innenlandske økologiske flak og flak
• Økologisk hjemmemelk tilbys som matdrikke
• Brødene har så mye fiber og lite salt som mulig.
• Prinsippene for bærekraftig utvikling tas hensyn til i alle aktiviteter

Utvikling av drift

• Vi overvåker matens ernæringsmessige kvalitet, kundetilfredshet og hvordan maten går
• Det finnes applikasjoner som måler mengden bioavfall som brukes til å utvikle driften
• Alle skoler har en matkomite. Cateringtjenester utvikler menyer og måltider i samarbeid med food courts.
• Les om ernæring og matanbefalinger på nettsiden til Mattilsynet: Matbyrå

Matsikkerhet

Storkjøkken faller inn under næringstilsyn. Oiva-systemet for inspeksjonsdata for matkontroll er koordinert av Mattilsynet. Cateringtjenestenes Oiva-rapporter finner du på Oivas nettsider: Oiva.fi

Salg av overskuddsmat på Kerava vgs

Overskuddsmat selges på Kerava videregående skole. Lunsj er tilgjengelig i skoletiden på hverdager fra 12-12.30:XNUMX.

Maten som tilbys spises på stedet. Mengden mat varierer daglig, og ikke alle deler av måltidet er nødvendigvis til overs. Dersom det ikke er matrester, er det oppslag på inngangsdørene.

Overskuddsmat betales med måltidsbilletter, som kan kjøpes på Keravas utsalgssted på Kultasepänkatu 7. Prisen på en måltidsbillett er 2,20 euro og billettene selges i bunter på ti. Måltidskuponger er gyldige inntil videre. De gamle, tidligere solgte måltidsbillettene er fortsatt gyldige.

Parkservering om sommeren

I skolens sommerferie tilbyr byen Kerava gratis suppe eller lunsjboks til alle barn og unge fra Kerava under 16 år.

Som oftest er det supperetter, og en gang i uken er det vegetarmat. All mat er laktosefri og nøttefri, men andre spesialdietter er ikke tatt hensyn til.

Det er ikke nødvendig å registrere seg for parkservering. Hver diner trenger sin egen tallerken og skje og drikke etter eget valg. Måltider i parken inkluderer en hovedrett, og du kan spise en mer omfattende lunsj hvis du legger til en sandwich hjemmefra til lunsjen.

De som deltar i parkservering bør huske god håndhygiene. Middagsgjestene blir også veiledet og informert på matutdelingssteder.

Sommeren 2024 lunsjmeny vil bli oppdatert på nettsiden i løpet av våren.

Mer informasjon om parkservering fra Keravanjoki skolekjøkken

VAKEs studentomsorg gjestematbilletter

Det er mulig for VAKE elevomsorgspersonale å kjøpe gjestematbilletter direkte fra skolenes kjøkken. Betalingsinstruksjoner finner du på skolens serveringsside: Skolemat

gi tilbakemelding

Serveringstjenester samler inn tilbakemeldinger på driften. Åpne tilbakemeldingsskjemaet (Webropol).

Kontaktinformasjon for cateringtjenester