ਕੇਰਾਵਨਜੋਕੀ ਸਕੂਲ ਦੀ ਨਵੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਮਾਨ

ਕੇਰਵਾਂਜੋਕੀ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਮਾਨ ਮਿਲੇ, ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਸਕੂਲ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਵਿਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਆਏ। ਕੇਰਾਵਾ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਸਪਲਾਇਰ ਮੇਟੋਸ ਓਏ ਦੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਡੀਲਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਕੂਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਕੇਰਵਾਂਜੋਕੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮੈਨੇਜਰ, ਟੇਪੋ ਕਾਟਾਜਾਮਾਕੀ ਨੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਵਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ। ਕੋਲਡ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਚਿਲ ਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਮਾਡਲ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਬਾਇਓਸਕੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸੀ। ਬਾਇਓਸਕੇਲ ਡਿਸ਼ ਰਿਟਰਨ ਪੁਆਇੰਟ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜੋ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਦੱਸਦਾ ਹੈ।

ਵਿਜ਼ਟਰਾਂ ਨੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ।

- ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਟਿਕਾਣਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਮਾਡਲ ਮਿਲੇ ਹਨ, ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ।

ਕੇਰਵਾਂਜੋਕੀ ਸਕੂਲ ਦੀ ਨਵੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਰਸੋਈ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

• ਰਸੋਈ ਨੇ ਅਗਸਤ 2021 ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।
• ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3000 ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਨ ਸਥਾਨਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਸਪਲਾਇਰ ਮੇਟੋਸ ਓਏ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ।
• ਰਸੋਈ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਚ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਲਟੀਆਂ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਅਤੇ ਚਲਣ ਯੋਗ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਹਨ।
• ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਅਨੁਸੂਚੀ ਵਿੱਚ; ਭੋਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ
  • ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
  • ਸਭ ਤੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਨਿਰਮਾਣ