گهر ۽ اسڪول جي ڏينهن تي سرپرستن اسڪول جي کاڌي مان لطف اندوز ٿيا.

والدين کي اسڪول جي کاڌي جو مزو چکڻ جو موقعو مليو جڏهن ڪيراوا شهر جي ڪيٽرنگ سروسز انهن کي 25 سيپٽمبر تي قومي گهر ۽ اسڪول جي ڏينهن تي اسڪول لنچ پيش ڪيو. لنچ دوران، والدين کي خبر پئي ته اڄ اسڪول جو کاڌو ڪيئن آهي. ڪيٽرنگ سروسز جي ملازمن والدين کي کاڌي جي تعليم ۽ مثبت کاڌي جي ڳالهه ٻولهه جي اهميت بابت ٻڌايو.

لنچ ۾، ڪٽيل گوشت مڇي ساگنيٽ ۽ دال ساگنيٽ پيش ڪيا ويا. ڊائننگ ٽيبلن تي، ماڻهو ننڍپڻ جي اسڪول جي کاڌي جي ياد ڏياريندا هئا. گهڻو ڪجهه بدلجي ويو آهي، ۽ مثال طور، رٻڙ جا آلو جيڪي ڪيترائي ماڻهو ياد ڪندا آهن هاڻي موجود نه آهن.

"ڏينهن هڪ وڏي ڪاميابي هئي. والدين خوش هئا ته اهي اسڪول جي ڏينهن جي پيروي ڪرڻ ۽ ٻارن سان گڏ کائڻ جي قابل ٿيا آهن،" ساويو اسڪول جي فوڊ سروس مئنيجر ، رونجا ٽامپوري چوي ٿي.

والدين کاڌي جي تعريف ڪئي ته اهو واقعي سٺو هو.

"هاڻي توهان کي صرف اهو يقين ڪرڻ جي ضرورت ناهي ته هڪ مڊل اسڪول جو شاگرد اسڪول جي کاڌي جي سٺي نه هجڻ بابت ڇا چوي ٿو،" هڪ والدين خلاصو ڪيو.

مينيو جي منصوبابندي ۾ شامل شاگرد

وقت سان گڏ اسڪولن جي مينيو ۾ مختلف طريقن سان تبديلي آئي آهي. مثال طور، ڪيراوا اسڪولن ۾ هاڻي جگر جا ٿانو يا هيرنگ اسٽيڪ بلڪل به نه ڏنا ويندا آهن.

"هتي گهٽ سڄو گوشت موجود آهي. ڪيترن سالن کان، شاگرد سبزي وارو آپشن چونڊڻ جي قابل پڻ ٿي ويا آهن، ۽ اجزاء چونڊڻ وقت، اسان وڌيڪ ماحول دوست آپشن چونڊڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون، جهڙوڪ چانورن جي بدران آلو،" سروس ڊيزائنر مارجا-لينا هيلگرين چوي ٿي.

خام مال جي حد اڳي کان وڌيڪ وسيع آهي. اڄ، اسڪول جي ماني ۾ سبزي پروٽين تي مشتمل شيون يا جئ تي ٻڌل شيون استعمال ڪري سگهجن ٿيون، مثال طور.

ترڪيبون هميشه گراهڪن تي مبني طريقي سان تيار ڪيون ويون آهن، شاگردن جي خواهشن کي ٻڌي. ڪيراوا جي هر جامع اسڪول ۾ شاگردن تي مشتمل هڪ فوڊ جوري آهي، جيڪي موٽ ڏين ٿا ۽ استادن ۽ ڪيٽرنگ اسٽاف سان اسڪول جي کاڌي تي بحث ڪن ٿا. اسڪول باقاعدي طور تي کاڌي سان لاڳاپيل فوڊ پول ۽ موضوعي هفتا منعقد ڪن ٿا.

مقصد اسڪول جي کاڌي کي شاگردن لاءِ مزيدار ۽ لذيذ بڻائڻ آهي، جيتوڻيڪ هيلگرين جي مطابق، سڀئي خواهشون هميشه پوريون نه ٿيون ٿي سگهن.

"مثال طور، سشي جي درخواست ڪئي وئي آهي، پر اسان اڃا تائين ان کي مينيو ۾ شامل نه ڪري سگهيا آهيون."

شاگردن جي خواهشن کان علاوه، ترڪيبون جي ڊيزائن قومي غذائي سفارشن جي رهنمائي ڪندي آهي.

کاڌي جي تعليم تعاون آهي

کاڌو اسڪول جي ڏينهن جو هڪ اهم حصو آهي، تفريح ۽ تعليم ٻنهي لاءِ. اسڪول ۾ حاصل ڪيل کاڌو شاگردن جي واڌ ويجهه ۽ تندرستي ۾ مدد ڪن ٿا. کاڌي دوران، شاگرد نه رڳو ٽيبل آداب جي مشق ڪن ٿا پر کائڻ ۽ مختلف کاڌن جي حوالي سان هڪ مثبت رويو پڻ پيدا ڪن ٿا.

ڪيراوا ۾، اسڪول جو عملو ۽ شهر جون ڪيٽرنگ سروسز شاگردن جي سرپرستن سان گڏجي کاڌي جي تعليم لاڳو ڪن ٿيون، جيڪي کاڌي جي تعليم ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.

"بالغن جو مثبت رويو ۽ کاڌي بابت ڳالهائڻ واقعي اهم آهي، ڇاڪاڻ ته ٻار بالغن جي ڳالهه کي غور سان ٻڌندا آهن ۽ ان کي آساني سان نقل ڪندا آهن. مثال طور، رٻڙ جي آلو بابت پراڻي ڏند ڪٿا ان وقت تائين زنده رهندي آهي جيستائين بالغ انهن بابت ڳالهائيندا رهندا آهن،" سروس ماهر تنجا سوڪوري بيان ڪري ٿي.

اسڪول ۽ ڊي ڪيئر کاڌي بابت معلومات ۽ صلاحون روڪو فوڊ ايجوڪيشن ايسوسيئيشن جي ويب سائيٽ تي ملي سگهن ٿيون. توهان ويب سائيٽ تي اسڪول ۽ ڊي ڪيئر کاڌي بابت بحث ۾ پڻ حصو وٺي سگهو ٿا.