නිවාස හා පාසල් දිනයේදී භාරකරුවන් විසින් පාසල් ආහාර භුක්ති වින්දා.

සැප්තැම්බර් 25 වන දින ජාතික නිවාස හා පාසල් දිනයේදී කෙරවා නගරයේ ආහාර සැපයුම් සේවා මගින් පාසල් දිවා ආහාරයක් පිරිනමන විට දෙමාපියන්ට පාසල් ආහාර රස බැලීමට අවස්ථාව ලැබුණි. දිවා ආහාරය අතරතුර, අද පාසල් ආහාර කෙබඳුදැයි දෙමාපියන්ට දැන ගැනීමට හැකි විය. ආහාර සැපයුම් සේවා සේවකයින් දෙමාපියන්ට ආහාර අධ්‍යාපනය සහ ධනාත්මක ආහාර සංවාදයේ වැදගත්කම පිළිබඳව පැවසූහ.

දිවා ආහාරය සඳහා, අඹරන ලද මස් මාළු සැග්නට් සහ පරිප්පු සැග්නට් පිරිනමන ලදී. කෑම මේසවලදී, මිනිසුන් ළමා කාලයේ පාසල් ආහාර ගැන සිහිපත් කළහ. බොහෝ දේ වෙනස් වී ඇති අතර, උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ දෙනෙකුට මතක ඇති රබර් වැනි අර්තාපල් තවදුරටත් නොමැත.

"මේ දවස ගොඩක් සාර්ථකයි. පාසල් දිනයට පස්සේ ළමයි එක්ක කෑම කන්න පුළුවන් වීම ගැන දෙමාපියන් සතුටු වෙනවා," සැවියෝ පාසලේ ආහාර සේවා කළමනාකාරිනී රොන්ජා ටොම්පූරි පවසයි.

දෙමව්පියෝ කෑම ඇත්තටම හොඳයි කියලා ප්‍රශංසා කළා.

"දැන් ඔබට මධ්‍යම පාසල් සිසුවෙක් පාසල් ආහාර හොඳ නැති බව පවසන දේ විශ්වාස කිරීමට අවශ්‍ය නැත," එක් දෙමාපියෙක් සාරාංශ කළේය.

මෙනු සැලසුම් කිරීමේ නිරත සිසුන්

කාලයත් සමඟ පාසල් මෙනු විවිධ ආකාරවලින් වෙනස් වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, කෙරවා පාසල්වල අක්මා කෑම හෝ හුරුල්ලන් ස්ටේක්ස් තවදුරටත් පිරිනමනු නොලැබේ.

"සම්පූර්ණ මස් වර්ග අඩුයි. වසර ගණනාවක් තිස්සේ සිසුන්ට නිර්මාංශ විකල්පයක් තෝරා ගැනීමටත් හැකි වී තිබෙනවා. අමුද්‍රව්‍ය තෝරාගැනීමේදී අපි බත් වෙනුවට අර්තාපල් වැනි පරිසර හිතකාමී විකල්ප තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරනවා," සේවා නිර්මාණකරු මාර්ජා-ලීනා හෙල්ග්‍රන් පවසයි.

අමුද්‍රව්‍ය පරාසය කවරදාටත් වඩා පුළුල් ය. අද පාසල් ආහාර වේල් සඳහා එළවළු ප්‍රෝටීන් අඩංගු නිෂ්පාදන හෝ ඕට්ස් මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය.

වට්ටෝරු සැමවිටම පාරිභෝගික-නැඹුරු ප්‍රවේශයකින් සංවර්ධනය කර ඇති අතර, සිසුන්ගේ කැමැත්තට සවන් දෙයි. කෙරවා හි සෑම පුළුල් පාසලකම සිසුන්ගෙන් සැදුම්ලත් ආහාර ජූරි සභාවක් සිටින අතර, ඔවුන් ප්‍රතිපෝෂණ ලබා දෙන අතර ගුරුවරුන් සහ ආහාර සැපයුම් කාර්ය මණ්ඩලය සමඟ පාසල් ආහාර පිළිබඳව සාකච්ඡා කරයි. පාසල් නිතිපතා ආහාර ඡන්ද විමසීම් සහ ආහාර සම්බන්ධ තේමා සති සංවිධානය කරයි.

හෙල්ග්‍රන්ට අනුව, සෑම ප්‍රාර්ථනාවක්ම සැමවිටම ඉටු කර ගත නොහැකි වුවද, සිසුන්ට රසවත් හා රසවත් පාසල් ආහාර රසවත් කිරීම ඉලක්කයයි.

"උදාහරණයක් ලෙස, සුෂි ඉල්ලා ඇත, නමුත් අපට එය තවමත් මෙනුවට එක් කිරීමට නොහැකි වී තිබේ."

සිසුන්ගේ කැමැත්තට අමතරව, වට්ටෝරු සැලසුම් කිරීම ජාතික පෝෂණ නිර්දේශ මගින් මෙහෙයවනු ලැබේ.

ආහාර අධ්‍යාපනය යනු සහයෝගීතාවයකි

පාසල් දිනයේ විනෝදාස්වාදය සහ අධ්‍යාපනය යන දෙකටම ආහාර වැදගත් අංගයකි. පාසලේදී භුක්ති විඳින ආහාර සිසුන්ගේ වර්ධනයට සහ යහපැවැත්මට සහාය වේ. ආහාර වේල් අතරතුර, සිසුන් මේසයේ හැසිරීම් පුරුදු කරනවා පමණක් නොව, ආහාර ගැනීම සහ විවිධ ආහාර කෙරෙහි ධනාත්මක ආකල්පයක් ද වර්ධනය කරයි.

කෙරවා හි පාසල් කාර්ය මණ්ඩලය සහ නගරයේ ආහාර සැපයුම් සේවා, ආහාර අධ්‍යාපනයේ සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරන සිසුන්ගේ භාරකරුවන් සමඟ එක්ව ආහාර අධ්‍යාපනය ක්‍රියාත්මක කරයි.

"වැඩිහිටියන් ආහාර ගැන ධනාත්මක ආකල්පයක් සහ කතා කිරීම ඇත්තෙන්ම වැදගත්, මන්ද දරුවන් වැඩිහිටියන් පවසන දේ හොඳින් සවන් දී ඒවා පහසුවෙන් අනුකරණය කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, රබර් අර්තාපල් පිළිබඳ පැරණි පුරාවෘත්තය වැඩිහිටියන් ඒ ගැන කතා කරන තාක් කල් පවතී," සේවා විශේෂඥ ටන්ජා සොකුරි විස්තර කරයි.

පාසල් සහ දිවා සුරැකුම් ආහාර පිළිබඳ තොරතුරු සහ උපදෙස් රුකු ආහාර අධ්‍යාපන සංගමයේ වෙබ් අඩවියෙන් සොයාගත හැකිය. වෙබ් අඩවියෙන් පාසල් සහ දිවා සුරැකුම් ආහාර පිළිබඳ සාකච්ඡාවට ඔබට සහභාගී විය හැකිය.