Ushqimi i shkollës ishte i shijshëm për kujdestarët në Ditën e Shtëpisë dhe Shkollës

Prindërit patën mundësinë të shijonin ushqimin e shkollës kur shërbimet e ushqimit të Qytetit të Keravës u ofruan atyre një drekë shkollore në Ditën Kombëtare të Shtëpisë dhe Shkollës, më 25 shtator. Gjatë drekës, prindërit u njohën me ushqimin e shkollës sot. Punonjësit e shërbimeve të ushqimit u treguan prindërve rreth edukimit ushqimor dhe rëndësisë së bisedave pozitive për ushqimin.

Për drekë, u shërbyen sanjetë me peshk të grirë dhe sanjetë me thjerrëza. Në tryezat e ngrënies, njerëzit kujtuan vaktet e fëmijërisë në shkollë. Shumë gjëra kanë ndryshuar dhe, për shembull, patatet e buta që shumë njerëz i kujtojnë, nuk janë më në dispozicion.

"Dita ka qenë një sukses i madh. Prindërit kanë qenë të lumtur që kanë mundur të ndjekin ditën e shkollës dhe të hanë me fëmijët", thotë Ronja Tompuri, menaxherja e shërbimit të ushqimit në shkollën Savio.

Prindërit e lavdëruan ushqimin si shumë të mirë.

"Tani nuk keni pse thjesht të besoni atë që thotë një nxënës i shkollës së mesme se ushqimi në shkollë nuk është i mirë", përmblodhi një prind.

Studentët e përfshirë në planifikimin e menuve

Menutë e shkollave kanë ndryshuar në mënyra të ndryshme me kalimin e kohës. Për shembull, gatimet me mëlçi ose biftekët me harengë nuk shërbehen më fare në shkollat ​​e Keravës.

"Ka më pak mish të plotë në dispozicion. Për disa vite tani, studentët kanë qenë gjithashtu në gjendje të zgjedhin një opsion vegjetarian, dhe kur zgjedhim përbërësit, përpiqemi të zgjedhim opsione më miqësore me mjedisin, siç janë patatet në vend të orizit", thotë dizajnerja e shërbimeve Marja-Leena Hellgren.

Gama e lëndëve të para është më e gjerë se kurrë. Sot, ushqimet shkollore mund të përdorin produkte që përmbajnë proteina bimore ose të bazuara në tërshërë, për shembull.

Recetat janë zhvilluar gjithmonë me një qasje të orientuar drejt klientit, duke dëgjuar dëshirat e nxënësve. Çdo shkollë gjithëpërfshirëse në Kerava ka një juri ushqimore të përbërë nga nxënës, të cilët japin reagime dhe diskutojnë ushqimin e shkollës me mësuesit dhe stafin e shërbimit të ushqimit. Shkollat ​​organizojnë rregullisht sondazhe ushqimore dhe javë tematike që lidhen me ushqimin.

Qëllimi është që ushqimi shkollor të jetë i këndshëm dhe i shijshëm për nxënësit, megjithëse sipas Hellgren, jo të gjitha dëshirat mund të plotësohen gjithmonë.

"Për shembull, është kërkuar sushi, por ende nuk kemi mundur ta shtojmë në menu."

Përveç dëshirave të studentëve, hartimi i recetave udhëhiqet nga rekomandimet kombëtare ushqyese.

Edukimi ushqimor është bashkëpunim

Vaktet janë një pjesë e rëndësishme e ditës shkollore, si për rekreacion ashtu edhe për edukim. Vaktet e shijuara në shkollë mbështesin rritjen dhe mirëqenien e nxënësve. Gjatë vakteve, nxënësit jo vetëm praktikojnë sjelljen në tavolinë, por edhe zhvillojnë një qëndrim pozitiv ndaj të ngrënit dhe ushqimeve të ndryshme.

Në Kerava, stafi i shkollës dhe shërbimet e ushqimit të qytetit zbatojnë edukimin ushqimor së bashku me kujdestarët e nxënësve, të cilët luajnë një rol të rëndësishëm në edukimin ushqimor.

"Qëndrimi pozitiv i të rriturve dhe biseda rreth ushqimit është me të vërtetë e rëndësishme, sepse fëmijët i dëgjojnë me kujdes ato që thonë të rriturit dhe i kopjojnë ato me lehtësi. Për shembull, legjenda e vjetër për patatet prej gome jeton për aq kohë sa të rriturit vazhdojnë të flasin për to", përshkruan ekspertja e shërbimit Tanja Sokuri.

Informacion dhe këshilla mbi vaktet në shkollë dhe në çerdhe mund të gjenden në faqen e internetit të Shoqatës së Edukimit Ushqimor Ruuku. Gjithashtu mund të merrni pjesë në diskutimin mbi vaktet në shkollë dhe në çerdhe në faqen e internetit.