Uy va maktab kunida vasiylar maktab ovqatidan bahramand bo'lishdi

Kerava shahrining ovqatlanish xizmatlari 25-sentabr kuni milliy Uy va Maktab kunida maktab tushligini taklif qilganida, ota-onalar maktab taomlarini tatib ko'rish imkoniyatiga ega bo'lishdi. Tushlik paytida ota-onalar bugungi kunda maktab taomlari qanday ekanligini bilib olishdi. Ovqatlanish xizmati xodimlari ota-onalarga oziq-ovqat ta'limi va ijobiy ovqatlanish suhbatlarining ahamiyati haqida gapirib berishdi.

Tushlikda qiyma baliq sagneti va yasmiq sagneti tortildi. Ovqatlanish stollarida odamlar bolalikdagi maktab ovqatlarini eslashdi. Ko'p narsa o'zgardi va masalan, ko'pchilik eslaydigan rezina kartoshka endi yo'q.

"Kun juda muvaffaqiyatli o'tdi. Ota-onalar maktab kunini kuzatib, bolalar bilan birga ovqatlanish imkoniga ega bo'lganlaridan xursand bo'lishdi", deydi Savio maktabining ovqatlanish xizmati menejeri Ronja Tompuri.

Ota-onalar taomni juda mazali deb maqtashdi.

"Endi siz o'rta maktab o'quvchisining maktab ovqatlari yaxshi emasligi haqidagi gaplariga shunchaki ishonishingiz shart emas", deb xulosa qildi ota-onalardan biri.

Menyularni rejalashtirishda ishtirok etayotgan talabalar

Maktab menyulari vaqt o'tishi bilan turli yo'llar bilan o'zgarib bordi. Masalan, Kerava maktablarida jigar taomlari yoki seld bifteklari endi umuman tortilmaydi.

"Butun go'sht kamroq mavjud. Bir necha yillardan beri talabalar vegetarian variantini ham tanlash imkoniyatiga ega bo'lishdi va masalliqlarni tanlashda biz guruch o'rniga kartoshka kabi ekologik toza variantlarni tanlashga harakat qilamiz", deydi xizmat ko'rsatish dizayneri Marja-Leena Hellgren.

Xom ashyo turlari avvalgidan ham kengroq. Bugungi kunda maktab ovqatlarida o'simlik oqsili yoki suli asosidagi mahsulotlardan foydalanish mumkin, masalan.

Retseptlar har doim mijozlarga yo'naltirilgan yondashuv bilan, o'quvchilarning xohish-istaklarini tinglash orqali ishlab chiqilgan. Keravadagi har bir umumta'lim maktabida o'quvchilardan iborat oziq-ovqat hay'ati mavjud bo'lib, ular fikr-mulohazalarini bildiradilar va o'qituvchilar va ovqatlanish xodimlari bilan maktab ovqatini muhokama qiladilar. Maktablar muntazam ravishda oziq-ovqat so'rovnomalari va oziq-ovqat bilan bog'liq mavzuli haftaliklarni tashkil qiladilar.

Maqsad maktab ovqatini o'quvchilar uchun yoqimli va mazali qilishdir, garchi Hellgrenning so'zlariga ko'ra, barcha istaklarni har doim ham amalga oshirish mumkin emas.

"Masalan, sushi so'ralgan, ammo biz uni hali menyuga qo'sha olmadik."

Retseptlarni tuzishda talabalarning xohish-istaklaridan tashqari, milliy ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar ham hisobga olinadi.

Oziq-ovqat ta'limi hamkorlikdir

Ovqatlanish maktab kunining muhim qismi bo'lib, ham dam olish, ham ta'lim uchundir. Maktabda iste'mol qilinadigan taomlar o'quvchilarning o'sishi va farovonligini qo'llab-quvvatlaydi. Ovqatlanish paytida o'quvchilar nafaqat dasturxon atrofida odobli bo'libgina qolmay, balki ovqatlanish va turli xil taomlarga nisbatan ijobiy munosabatni ham rivojlantiradilar.

Keravada maktab xodimlari va shaharning ovqatlanish xizmatlari oziq-ovqat ta'limida muhim rol o'ynaydigan o'quvchilarning vasiylari bilan birgalikda oziq-ovqat ta'limini amalga oshiradilar.

"Kattalarning ovqat haqidagi ijobiy munosabati va suhbati juda muhim, chunki bolalar kattalarning aytganlarini diqqat bilan tinglashadi va uni osongina nusxalashadi. Masalan, kauchuk kartoshka haqidagi eski afsona kattalar ular haqida gapirishda davom etar ekan, saqlanib qoladi", deb ta'riflaydi xizmat ko'rsatish bo'yicha mutaxassis Tanja Sokuri.

Maktab va bolalar bog'chasidagi ovqatlanish bo'yicha ma'lumot va maslahatlarni Ruuku oziq-ovqat ta'limi assotsiatsiyasi veb-saytida topishingiz mumkin. Shuningdek, veb-saytda maktab va bolalar bog'chasidagi ovqatlanish bo'yicha muhokamada ishtirok etishingiz mumkin.