Kerava 代表參加全國學校美食競賽

來自芬蘭不同地區的十支隊伍參加 IsoMitta 學校美食競賽。 Keravanjoki 競賽團隊是 Keravanjoki 學校的核心，其中包括一名生產經理 鐵砲卡塔雅瑪基， 產品設計師 皮亞·伊爾塔寧 以及 Sompio 學校的負責人 裡納坎丹.

各隊共同的比賽菜餚是烤寬麵條及其配菜。比賽當天學校提供餐食，與正常學校食品一樣。

「參加比賽和開發配方是一個有趣的項目。我們通常不提供烤寬麵條，因此在準備食譜方面遇到了挑戰。最終，彈性和 texmex 被選為配方的主題，」Teppo Katajamäki 說。

Texmex（德州和墨西哥）是受墨西哥菜影響的美國菜。德州的食物色彩繽紛、味道鮮美、辛辣可口。

Flexing是一種健康又環保的飲食方式，主要重點是增加蔬菜的比例，減少肉類的消耗。這些被組合成flexa的texmex烤寬麵條，即flex-mex烤寬麵條。沙拉是新鮮的薄荷西瓜沙拉。

配方是與學生會共同完善的

比賽菜色的食譜是事先和學生會一起制定好的。

Katajamäki 指出，根據十人小組的意見對配方進行了修正。除此之外，減少了辣椒和起司的用量，並從沙拉中去除了豌豆。然而，從學生收到的回饋主要是正面的。

比賽當天，10.4。學生透過二維碼投票並進行笑臉評價。評估的內容有味道、外觀、溫度、氣味和口感。比賽的獲勝者將於11.4決出。