Con el pase de desperdicio de alimentos se puede controlar la cantidad de biorresiduos en las escuelas
La escuela de Keravanjoki ensayó un pasaporte de residuos alimentarios al estilo de una campaña, durante el cual la cantidad de biorresiduos disminuyó considerablemente.
Entrevistamos al consejo estudiantil de alimentación y medio ambiente que participó en la planificación de la campaña del pasaporte y descubrimos cómo funcionaba el pasaporte de residuos alimentarios.
"Después de comer, cuando el plato estaba vacío, la maestra puso una nota en el pasaporte. Entre todos los pases completos se sorteó un premio”, resume uno de los estudiantes entrevistados.
La idea de un pase de desecho surgió originalmente de un padre de un estudiante de secundaria. Sin embargo, los estudiantes pertenecientes al Consejo de Alimentación y Medio Ambiente pudieron participar fuertemente en la implementación final del pasaporte.
Antes de la introducción del pase de residuos, se desperdiciaba mucho más comida. El otoño pasado, los estudiantes contaron con la contabilidad del hombre de registro junto a la bioescala cuánto los estudiantes de diferentes grados dejan la comida en su plato sin comer.
Los resultados mostraron que el mayor desperdicio lo causan los estudiantes de primaria. Sin embargo, durante la campaña por el pasaporte mejoró la situación de los estudiantes de primaria.
"Tuvimos excelentes clases en la escuela primaria. "Varias clases enteras recibieron durante dos semanas sus pasaportes llenos de entradas", afirma el jefe del Consejo de Alimentación y Medio Ambiente. Anu Väisänen.
El éxito fue recompensado
Se organizaron sorteos entre los pasaportes de alimentos desechados en honor a las excelentes actuaciones. Los niños en edad preescolar tenían el suyo propio, 1.–2. compartido por los compañeros, y el resto de clases tuvieron sus propios sorteos.
"El premio fue un libro elegido según cada grado. Además del libro, también se entregó una bolsa de dulces, la idea es que el ganador reparta golosinas a toda la clase. Por lo tanto, el éxito de un estudiante también trajo alegría a los demás", dice Väisänen.
Los estudiantes que forman parte del comité de alimentación y medio ambiente piensan que sería bueno que todos los que completaron el pase recibieran un premio, por ejemplo una paleta. Según Väisänen, el cambio se implementará definitivamente cuando se vuelva a organizar una campaña similar.
A petición de los estudiantes miembros del Consejo de Alimentación y Medio Ambiente, en abril se implementará una nueva campaña de pasaporte de residuos alimentarios, que tendrá una duración de dos semanas.