Кераванжоки мектебинин жаңы өндүрүш ашканасында эл аралык коноктор

Кераванжоки мектеби эл аралык конокторду кабыл алды, алар мектептин жаңы өндүрүш ашканасын көрүү үчүн чет өлкөдөн келишкен. Мектепке Англиядан жана Ирландиядан келген дилерлер жана өнөктөштөр Керавадан келген Metos Oy ашканасынын профессионал жеткирүүчүлөрү келишти.

Кераванжокинин ашканасынын өндүрүш башчысы Теппо Катажамэки келгендерге ашкана менен тааныштырып, анын иштеши жана жабдыктары тууралуу айтып берди. Коноктордун өз өлкөлөрүндө бирдей масштабда колдонулбаган муздак өндүрүш жана ашпозчу жана муздатуу ыкмалары жана иштөө моделдери өзгөчө кызыгууну жаратты. Биоскаланы колдонуу жана тамак-аш калдыктарын кароо да кызыгууну жараткан. Биоскала - бул тамактануучуларга канча грамм тамак-аштын канча грамм таштандыга кетээрин айтып берүүчү тамакты кайтаруу пунктунун жанындагы түзүлүш.

Келгендер ашкананын мейкиндиктерин жана жабдуулардын дизайнын өзгөчө ийгиликтүү деп табышты жана операциянын натыйжалуулугуна таң калышты.

- Биз көптөгөн жаңы идеяларды жана өзүбүздүн багыттарыбыз үчүн операциялык моделдерди алдык, деп коноктор экскурсиянын аягында ыраазычылык билдиришти.

Keravanjoki мектебинин жаңы өндүрүш ашканасы жөнүндө маалымат

• Ашкана 2021-жылдын август айында иштей баштаган.
• Ашканада күнүнө 3000ге жакын тамак даярдалат.
• Ашкана үчүн заманбап шаймандар жергиликтүү ашкана шаймандарын жеткирүүчү Metos Oy компаниясынан сатылып алынган
• Эргономика ашкананы долбоорлоодо кеңири эске алынган. Ашканада, мисалы, көтөрүүчү чакалар, автоматтык эшиктер жана жөнгө салынуучу жана кыймылдуу жумушчу беттери бар.
• Айрыкча тамак-аш ташуу графиктеринде экология да эске алынган; тамак-аш күнүмдүк ордуна жумасына үч жолу ташылат.
• Ар тараптуу ашканада ар кандай ыкмаларды колдонуу менен тамак-ашты камсыздоого болот
  • Салттуу ашпозчу жана кызмат даярдоо
  • Эң заманбап ашпозчу жана муздак жана муздак өндүрүш