केरावंजोकी शाळेच्या नवीन उत्पादन स्वयंपाकघरातील आंतरराष्ट्रीय पाहुणे

केरावंजोकी शाळेला आंतरराष्ट्रीय पाहुणे आले, जेव्हा लोक शाळेचे नवीन उत्पादन स्वयंपाकघर पाहण्यासाठी परदेशातून आले होते. केरवा येथील व्यावसायिक स्वयंपाकघर पुरवठादार Metos Oy च्या इंग्लंड आणि आयर्लंडमधील डीलर्स आणि भागीदारांनी शाळेला भेट दिली.

Teppo Katajamäki, Keravanjoki च्या स्वयंपाकघराचे उत्पादन व्यवस्थापक, यांनी अभ्यागतांना स्वयंपाकघराची ओळख करून दिली आणि त्याचे कार्य आणि उपकरणे स्पष्ट केली. कोल्ड मॅन्युफॅक्चरिंग आणि कूक आणि चिल पद्धती आणि ऑपरेटिंग मॉडेल्स, जे अभ्यागतांच्या देशांत समान प्रमाणात वापरले जात नाहीत, विशेष स्वारस्य जागृत केले. बायोस्केलचा वापर आणि अन्न कचऱ्याचा विचार हा देखील आवडीचा विषय होता. बायोस्केल हे डिश रिटर्न पॉइंटच्या शेजारी असलेले एक उपकरण आहे जे जेवण करणाऱ्यांना वाया जाणाऱ्या अन्नाची नेमकी संख्या सांगते.

अभ्यागतांना स्वयंपाकघरातील जागा आणि उपकरणांचे डिझाइन विशेषतः यशस्वी वाटले आणि ऑपरेशनच्या कार्यक्षमतेने ते प्रभावित झाले.

- आम्हाला आमच्या स्वत: च्या गंतव्यस्थानांसाठी बऱ्याच नवीन कल्पना आणि ऑपरेटिंग मॉडेल्स मिळाले, टूरच्या शेवटी अभ्यागतांनी आभार मानले.

केरावंजोकी शाळेच्या नवीन उत्पादन किचनबद्दल माहिती

• ऑगस्ट २०२१ मध्ये स्वयंपाकघर सुरू झाले.
• स्वयंपाकघर दिवसाला सुमारे 3000 जेवण तयार करते.
• किचनसाठी आधुनिक उपकरणे स्थानिक किचन उपकरण पुरवठादार Metos Oy कडून खरेदी करण्यात आली आहेत.
• स्वयंपाकघरच्या डिझाइनमध्ये एर्गोनॉमिक्सचा मोठ्या प्रमाणावर विचार केला गेला आहे. स्वयंपाकघरात, उदाहरणार्थ, उचलण्याच्या बादल्या, स्वयंचलित दरवाजे आणि समायोज्य आणि जंगम कार्य पृष्ठभाग आहेत.
• विशेषत: अन्न वाहतुकीच्या वेळापत्रकात पर्यावरणशास्त्र देखील विचारात घेतले आहे; दररोज ऐवजी आठवड्यातून तीन वेळा अन्नाची वाहतूक केली जाते.
• बहुमुखी स्वयंपाकघरात, विविध पद्धती वापरून अन्न सुरक्षित करणे शक्य आहे
  • पारंपारिक कूक आणि सर्व्ह तयारी
  • सर्वात आधुनिक स्वयंपाक आणि थंड आणि थंड उत्पादन