கெரவன்ஜோகி பள்ளியின் புதிய தயாரிப்பு சமையலறையில் சர்வதேச விருந்தினர்கள்

கெரவன்ஜோகி பள்ளியின் புதிய உற்பத்தி சமையலறையைப் பார்க்க வெளிநாட்டிலிருந்து மக்கள் வந்தபோது, ​​சர்வதேச விருந்தினர்களைப் பெற்றது. கெரவாவைச் சேர்ந்த தொழில்முறை சமையலறை சப்ளையர் மெட்டோஸ் ஓயின் இங்கிலாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில் இருந்து டீலர்கள் மற்றும் பங்காளிகள் பள்ளிக்கு வருகை தந்தனர்.

கெரவன்ஜோகியின் சமையல் கூடத்தின் தயாரிப்பு மேலாளர் டெப்போ கடஜாமுகி, பார்வையாளர்களுக்கு சமையலறையை அறிமுகப்படுத்தி அதன் செயல்பாடு மற்றும் உபகரணங்களை விளக்கினார். குளிர் உற்பத்தி மற்றும் சமையல் மற்றும் குளிர்விக்கும் முறைகள் மற்றும் பார்வையாளர்களின் சொந்த நாடுகளில் ஒரே அளவில் பயன்படுத்தப்படாத செயல்பாட்டு மாதிரிகள் ஆகியவை சிறப்பு ஆர்வத்தைத் தூண்டின. பயோஸ்கேலின் பயன்பாடு மற்றும் உணவு கழிவுகளை கருத்தில் கொள்வதும் ஆர்வத்திற்குரிய விஷயமாக இருந்தது. பயோஸ்கேல் என்பது டிஷ் ரிட்டர்ன் பாயிண்டிற்கு அடுத்துள்ள ஒரு சாதனம் ஆகும், இது உணவருந்துவோருக்கு வீணாகும் உணவின் சரியான எண்ணிக்கையைக் கூறுகிறது.

பார்வையாளர்கள் சமையலறை இடங்கள் மற்றும் உபகரண வடிவமைப்பு குறிப்பாக வெற்றிகரமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர் மற்றும் செயல்பாட்டின் திறமையால் ஈர்க்கப்பட்டனர்.

- எங்கள் சொந்த இடங்களுக்கு நிறைய புதிய யோசனைகள் மற்றும் இயக்க மாதிரிகள் கிடைத்துள்ளன, சுற்றுலாவின் முடிவில் பார்வையாளர்கள் நன்றி தெரிவித்தனர்.

கெரவன்ஜோகி பள்ளியின் புதிய தயாரிப்பு சமையலறை பற்றிய தகவல்

• ஆகஸ்ட் 2021 இல் சமையலறை செயல்படத் தொடங்கியது.
• சமையலறையில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3000 உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• உள்ளூர் சமையலறை உபகரண சப்ளையர் Metos Oy என்பவரிடமிருந்து சமையலறைக்கான நவீன உபகரணங்கள் வாங்கப்பட்டுள்ளன.
• சமையலறையின் வடிவமைப்பில் பணிச்சூழலியல் பரவலாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. சமையலறையில், எடுத்துக்காட்டாக, தூக்கும் வாளிகள், தானியங்கி கதவுகள் மற்றும் சரிசெய்யக்கூடிய மற்றும் நகரக்கூடிய வேலை மேற்பரப்புகள் உள்ளன.
• சுற்றுச்சூழலும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது, குறிப்பாக உணவுப் போக்குவரத்து அட்டவணைகளில்; உணவு தினசரிக்கு பதிலாக வாரத்திற்கு மூன்று முறை கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
• பல்துறை சமையலறையில், வெவ்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி உணவைப் பாதுகாக்க முடியும்
  • பாரம்பரிய சமையல் மற்றும் சேவை தயாரிப்பு
  • மிகவும் நவீன சமையல் மற்றும் குளிர் மற்றும் குளிர் உற்பத்தி