کیراوانجوکی اسکول کے نئے پروڈکشن کچن میں بین الاقوامی مہمان

کیراوانجوکی اسکول میں بین الاقوامی مہمانوں کا استقبال کیا گیا، جب لوگ اسکول کے نئے پروڈکشن کچن کو دیکھنے کے لیے بیرون ملک سے آئے۔ کیراوا سے باورچی خانے کے پیشہ ور سپلائر Metos Oy کے انگلینڈ اور آئرلینڈ کے ڈیلروں اور شراکت داروں نے اسکول کا دورہ کیا۔

کیراوانجوکی کے باورچی خانے کے پروڈکشن مینیجر، ٹیپو کاتاجامکی نے مہمانوں سے باورچی خانے کا تعارف کرایا اور اس کے آپریشن اور آلات کی وضاحت کی۔ کولڈ مینوفیکچرنگ اور کھانا پکانے اور ٹھنڈا کرنے کے طریقے اور آپریٹنگ ماڈل، جو زائرین کے آبائی ممالک میں ایک ہی پیمانے پر استعمال نہیں ہوتے ہیں، نے خصوصی دلچسپی پیدا کی۔ بائیو اسکیل کا استعمال اور کھانے کے فضلے پر غور کرنا بھی دلچسپی کا موضوع تھا۔ بائیو اسکیل ڈش ریٹرن پوائنٹ کے ساتھ ایک آلہ ہے جو کھانے والوں کو ضائع ہونے والے کھانے کی صحیح تعداد بتاتا ہے۔

مہمانوں نے باورچی خانے کی جگہوں اور آلات کے ڈیزائن کو خاص طور پر کامیاب پایا اور آپریشن کی کارکردگی سے متاثر ہوئے۔

- ہمیں اپنی منزلوں کے لیے بہت سے نئے آئیڈیاز اور آپریٹنگ ماڈل ملے، دورے کے اختتام پر زائرین نے شکریہ ادا کیا۔

کیراوانجوکی اسکول کے نئے پروڈکشن کچن کے بارے میں معلومات

• کچن نے اگست 2021 میں کام کرنا شروع کیا۔
• باورچی خانہ ایک دن میں تقریباً 3000 کھانا تیار کرتا ہے۔
• باورچی خانے کے لیے جدید آلات مقامی باورچی خانے کے آلات فراہم کرنے والے میٹوس اوئے سے خریدے گئے ہیں۔
• باورچی خانے کے ڈیزائن میں Ergonomics کو بڑے پیمانے پر مدنظر رکھا گیا ہے۔ باورچی خانے میں، مثال کے طور پر، اٹھانے والی بالٹیاں، خودکار دروازے اور ایڈجسٹ اور حرکت پذیر کام کی سطحیں ہیں۔
• ماحولیات کو بھی مدنظر رکھا گیا ہے، خاص طور پر کھانے کی نقل و حمل کے نظام الاوقات میں۔ کھانا روزانہ کی بجائے ہفتے میں تین بار پہنچایا جاتا ہے۔
• ایک ورسٹائل باورچی خانے میں، مختلف طریقوں سے کھانا محفوظ کرنا ممکن ہے۔
  • روایتی کک اور سرونگ کی تیاری
  • سب سے جدید باورچی اور ٹھنڈا اور ٹھنڈا مینوفیکچرنگ