Dzięki paszportowi zużytej żywności można kontrolować ilość bioodpadów w szkołach
Szkoła Keravanjoki wypróbowała w ramach kampanii paszport na odpady żywnościowe, podczas którego ilość bioodpadów znacznie spadła.
Przeprowadziliśmy wywiady z uczniowską radą ds. żywności i środowiska, która była zaangażowana w planowanie kampanii paszportowej, i dowiedzieliśmy się, jak działał paszport dotyczący marnowanej żywności.
„Po jedzeniu, gdy talerz był pusty, nauczycielka włożyła notatkę do paszportu. Spośród wszystkich pełnych karnetów rozlosowana została nagroda” – podsumowuje jeden z ankietowanych studentów.
Pomysł na kartę odpadową wyszedł pierwotnie od rodzica gimnazjalisty. Jednakże studenci należący do Rady ds. Wyżywienia i Środowiska mogli mocno zaangażować się w ostateczne wdrożenie paszportu.
Przed wprowadzeniem karty odpadów marnowano żywność znacznie więcej. Jesienią ubiegłego roku za pomocą dziennika księgowego obok bioskali uczniowie liczyli, ile uczniów z różnych klas zostawia na talerzu niezjedzone jedzenie.
Wyniki wykazały, że najwięcej marnotrawstwa powodują uczniowie szkół podstawowych. W czasie kampanii paszportowej sytuacja uczniów szkół podstawowych uległa jednak poprawie.
„W szkole podstawowej mieliśmy doskonałe zajęcia. „Paszporty kilku klas były pełne wpisów na dwa tygodnie” – mówi szef Rady ds. Wyżywienia i Środowiska. Anu Vaisänena.
Sukces został nagrodzony
Wśród zapełnionych paszportów żywnościowych zorganizowano loterię fantową na cześć doskonałych występów. Przedszkolaki miały swoje, 1.–2. podzielili się koledzy z klasy, a reszta klas miała swoje własne loterie fantowe.
„Nagrodą była książka dobrana do każdego poziomu klasy. Oprócz książki podarowano także torebkę cukierków, a pomysł był taki, że zwycięzca będzie mógł rozdać słodycze całej klasie. Dlatego sukces jednego ucznia sprawił radość także innym” – mówi Väisänen.
Studenci należący do komisji ds. żywności i środowiska uważają, że byłoby dobrze, gdyby każdy, kto ukończył zaliczenie, otrzymał nagrodę, na przykład lizaka. Według Väisänena zmiana na pewno zostanie wprowadzona w życie, gdy ponownie zostanie zorganizowana podobna akcja.
Na prośbę uczniów będących członkami Rady ds. Wyżywienia i Środowiska w kwietniu zostanie przeprowadzona nowa akcja „Paszporty żywności dla odpadów” i potrwa dwa tygodnie.