Co pasaporte de residuos alimentarios pódese controlar a cantidade de biorresiduos nas escolas
A escola Keravanjoki probou un pase de desperdicio de alimentos de tipo campaña, durante o cal a cantidade de biorresiduos diminuíu considerablemente.
Entrevistamos ao consello de alimentación e medio ambiente dos estudantes que participou na planificación da campaña de pasaportes e descubrimos como funcionaba o pasaporte de residuos de alimentos.
“Despois de comer, cando o prato estaba baleiro, o profesor puxo unha nota no pasaporte. Sorteouse un premio entre todos os pases completos”, resume un dos estudantes entrevistados.
A idea dun pase de residuos xurdiu orixinalmente dun pai dun alumno de secundaria. Non obstante, os estudantes pertencentes ao Consello de Alimentación e Medio Ambiente puideron implicarse fortemente na posta en marcha definitiva do pasaporte.
Antes da introdución do pase de residuos, había moito máis desperdicio de alimentos. O pasado outono, os estudantes contaron coa contabilidade do home de rexistro ao lado da bioescala, canto deixan os alumnos de diferentes niveis a comida no seu prato sen comer.
Os resultados mostraron que o maior desperdicio é o que provoca o alumnado de primaria. Durante a campaña de pasaportes, con todo, mellorou a situación do alumnado de primaria.
"Tivemos excelentes clases na escola primaria. "Varias clases enteiras levaron os pasaportes cheos de entradas durante dúas semanas", explica o responsable do Consello de Alimentación e Medio Ambiente. Anu Väisänen.
O éxito foi recompensado
Organizáronse rifas entre os pasaportes de residuos alimentarios completos en homenaxe ás excelentes actuacións. Os preescolares tiñan o seu, 1.–2. compartida polos compañeiros, e o resto das clases tiñan os seus propios sorteos.
“O premio foi un libro elixido segundo o nivel de cada curso. Ademais do libro, tamén se entregou unha bolsa de caramelos, coa idea de que o gañador poida repartir golosinas entre toda a clase. Polo tanto, o éxito dun estudante tamén trouxo alegría aos outros", di Väisänen.
O alumnado que forma parte da comisión de alimentación e medio ambiente pensa que sería bo que todos os que completaron o pase recibisen un premio, por exemplo unha piruleta. Segundo Väisänen, o cambio definitivamente vaise implementar cando se organice de novo unha campaña similar.
A petición dos alumnos integrantes do Consello de Alimentación e Medio Ambiente, en abril porase en marcha unha nova campaña de pasaporte de residuos alimentarios, que terá unha duración de dúas semanas.