Amb el passaport de residus alimentaris, es pot controlar la quantitat de bioresidus a les escoles
L'escola Keravanjoki va provar un passaport de residus alimentaris d'estil campanya, durant el qual la quantitat de residus biològics va disminuir considerablement.
Vam entrevistar la junta estudiantil d'alimentació i medi ambient que va participar en la planificació de la campanya de passaports i vam descobrir com funcionava el passaport de residus alimentaris.
“Després de dinar, quan el plat estava buit, el professor va posar una nota al passaport. Es va sortejar un premi entre tots els abonaments complets”, resumeix un dels alumnes entrevistats.
La idea d'un abonament de residus havia sorgit originalment d'un pare d'un estudiant de secundària. No obstant això, els alumnes del Consell d'Alimentació i Medi Ambient s'han pogut implicar fortament en la implementació final del passaport.
Abans de la introducció del pas de residus, hi havia molt més malbaratament alimentari. La tardor passada, els estudiants van comptar amb la comptabilitat de l'home de registre al costat de la bioescala, quant els alumnes de diferents nivells de grau deixen el menjar al seu plat sense menjar.
Els resultats van mostrar que el major malbaratament el produeixen els alumnes de primària. Durant la campanya de passaports, però, la situació dels alumnes de primària va millorar.
"Vam tenir unes classes excel·lents a l'escola primària. “Algunes classes senceres van tenir els seus passaports plens d'entrades durant dues setmanes”, diu el responsable del Consell d'Alimentació i Medi Ambient. Anu Väisänen.
L'èxit va ser recompensat
Es van organitzar rifes entre els passaports de residus alimentaris complets en honor a les excel·lents actuacions. Els preescolars tenien el seu, 1.–2. compartit pels companys, i la resta de classes tenien els seus propis sortejos.
“El premi era un llibre escollit segons el nivell de cada curs. A més del llibre, també es va lliurar una bossa de caramels, la idea era que el guanyador repartís llaminadures a tota la classe. Per tant, l'èxit d'un estudiant també va portar alegria als altres", diu Väisänen.
Els alumnes que formen part de la comissió d'alimentació i medi ambient pensen que estaria bé que tothom que hagi completat el passi rebés un premi, per exemple una piruleta. Segons Väisänen, el canvi definitivament s'implementarà quan es torni a organitzar una campanya similar.
A petició dels alumnes membres del Consell d'Alimentació i Medi Ambient, a l'abril es posarà en marxa una nova campanya de passaport de residus alimentaris, que tindrà una durada de dues setmanes.