Con il passaporto per i rifiuti alimentari è possibile controllare la quantità di rifiuti organici nelle scuole

Abbiamo intervistato il comitato studentesco per l’alimentazione e l’ambiente coinvolto nella pianificazione della campagna del passaporto e abbiamo scoperto come funzionava il passaporto per lo spreco alimentare.

"Dopo aver mangiato, quando il piatto era vuoto, l'insegnante ha messo un biglietto sul passaporto. Tra tutti i pass completi è stato sorteggiato un premio", riassume uno degli studenti intervistati.

L’idea dell’abbonamento per i rifiuti era venuta originariamente a un genitore di uno studente delle scuole medie. Tuttavia, gli studenti appartenenti al Food and Environment Council hanno potuto essere fortemente coinvolti nell'implementazione finale del passaporto.

Prima dell’introduzione della tessera rifiuti, lo spreco alimentare era molto maggiore. Lo scorso autunno gli studenti hanno contato con la contabilità del logman accanto alla bioscala, quanto gli studenti di diversi livelli scolastici lasciano intatto il cibo nel piatto.
I risultati hanno mostrato che la maggior parte degli sprechi è causata dagli studenti delle scuole elementari. Durante la campagna passaporti, invece, la situazione degli alunni delle scuole elementari è migliorata.

"Avevamo ottime lezioni alle elementari. "Per due settimane, intere classi hanno avuto i loro passaporti pieni di voci", dice il capo del Consiglio per l'alimentazione e l'ambiente. Anu Väisänen.

Il successo è stato premiato

Sono state organizzate lotterie tra i passaporti pieni di rifiuti alimentari in onore di eccellenti prestazioni. I bambini in età prescolare avevano il loro, 1.–2. condiviso dai compagni di classe, mentre il resto delle classi ha avuto le proprie lotterie.

"Il premio consisteva in un libro scelto in base a ciascun livello scolastico. Oltre al libro è stato regalato anche un sacchetto di caramelle, l'idea è che il vincitore possa distribuire dei dolcetti a tutta la classe. Pertanto il successo di uno studente ha portato gioia anche agli altri", afferma Väisänen.

Gli studenti che fanno parte del comitato cibo e ambiente pensano che sarebbe bello se tutti coloro che hanno completato il pass ricevessero un premio, ad esempio un lecca-lecca. Secondo Väisänen il cambiamento verrà sicuramente attuato quando verrà organizzata di nuovo una campagna simile.

Su richiesta degli studenti membri del Food and Environment Council, ad aprile verrà implementata una nuova campagna sul passaporto dei rifiuti alimentari, che durerà due settimane.